现在的年轻朋友们，是不是去超市买菜时容易一头莫展呢，感觉自己挑不好蔬菜....
下面物丰生鲜配送教你两招：

首先看菜的外观

绿叶菜的颜色深浅不一，并不代表新鲜，因为有的菜品种就是深绿色，有的就是浅绿色啊，所以只要没有发黑发黄的叶子就可以了。另外，绿叶菜容易蔫，尽量挑选略带水分，叶片或茎部还很舒展的，叶片没有水印或大量脱落的。如果买生菜、莴笋等，主要是看底端的切割刀口，一般超过3小时，菜的刀口会慢慢发红，甚至变成深红色，应该买刀口颜色浅的。买回家记得冷藏保存哦，食用时间会长一些。

其次看菜的手感

成捆的绿叶菜，要翻开看看，里面是否都一样新鲜，再用手掐一下菜梗或叶柄看脆不脆。如果要买大白菜，选包球结实的，因为这样的菜质量好、口感甜。

再看盒装菜的标签

多看包装贴的标签，尽量挑选当天的菜。也可以去超市的质量追溯系统扫描一下标签，可以查看更多产地信息，一般超市都有。

最后关于有机蔬菜和绿色蔬菜大家慎重选择

有机蔬菜是在无污染的土地，不使用化肥种植出来的，全部采用有机发酵肥，也不使用农药。当前营养程度较难评估，只能说安全系数较高。绿色食品蔬菜则是允许使用某种化肥种植出来的，安全系数次之。

购买蔬菜主要是看外观、新鲜度，大家也可以多了解了解一些产地属性，对自己喜欢的蔬菜可以多查查资料，对于口感不好的那就不要选了。